Como gerenciar o açúcar no sangue

Olá!
Hoje, seguimos falando sobre os fatores de saúde da American Heart Association.
O segundo fator de risco é como gerenciar o açúcar no sangue.
O primeiro passo é entender o que faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem.

• Glicose: Os carboidratos e açúcares no que você come e bebe se transforma em glicose (açúcar) no estômago e no sistema digestivo. A glicose pode então entrar na corrente sanguínea.

• Insulina: A insulina é um hormônio produzido no pâncreas que ajuda as células do corpo a absorver a glicose do sangue e diminuir os níveis de açúcar no sangue.
No diabetes tipo 2, a glicose se acumula no sangue em vez de entrar nas células porque:

• O corpo desenvolve “resistência à insulina” e não pode usar a insulina que produz de forma eficiente.

• O pâncreas perde gradualmente sua capacidade de produzir insulina.
O resultado pode ser um alto nível de glicose no sangue.
Nível de glicose no sangue em jejum, diagnóstico e o que isso significa:

• Inferior a 100 mg/dl – Normal – Faixa saudável

• 100 a 125 mg/dl – Pré-diabetes (glicose em jejum prejudicada) – Com risco aumentado de desenvolver diabetes.
• 126 mg/dl ou superior – Diabetes Mellitus (diabetes tipo 2) – Com risco aumentado de doença cardíaca ou acidente vascular cerebral.
Dicas para o sucesso

• Coma de forma inteligente: Coma uma dieta saudável de vegetais, frutas, grãos integrais, feijão, legumes, nozes, proteínas vegetais, proteínas animais magras, como peixes e frutos do mar. Limite alimentos e bebidas açucarados, carnes vermelhas ou processadas, alimentos salgados, carboidratos refinados e alimentos altamente processados.

• Mova-se mais: ser fisicamente ativo pode diminuir o risco de desenvolver diabetes e ajudá-lo a controlar a doença, se você já a tiver.

• Controle o peso: mantenha um peso saudável para ajudar a prevenir, retardar ou controlar o diabetes.

• Sem nicotina: exposição ao fumo passivo ou uso de tabaco pode aumentar o risco de doenças cardíacas, derrames, muitos cânceres e outras doenças crônicas. Também pode tornar o pré-diabetes e o diabetes mais difíceis de gerenciar.
Comece a reduzir o açúcar com estas dicas:

• Reduza. Tente cortar a quantidade usual de açúcar que você adiciona pela metade e desmame a partir daí.

• Troque o refrigerante. A água é melhor, mas se você quer algo doce para beber ou está tentando perder peso, as bebidas dietéticas podem ser uma escolha melhor do que as bebidas açucaradas.

• Coma frutas frescas, congeladas, secas ou enlatadas. Escolha frutas enlatadas em água ou suco natural. Evite frutas enlatadas em calda, especialmente calda pesada. Escorra e enxágue em uma peneira para remover o excesso de calda ou suco.

• Compare os rótulos dos alimentos e escolha produtos com as menores quantidades de açúcares adicionados . Os produtos lácteos e frutas contêm alguns açúcares naturais. Os açúcares adicionados podem ser identificados na lista de ingredientes.

• Adicione frutas. Em vez de adicionar açúcar ao cereal ou aveia, experimente frutas frescas (bananas, cerejas ou morangos) ou frutas secas (passas, cranberries ou damascos).

• Corte a porção de volta. Ao assar biscoitos, brownies ou bolos, corte o açúcar exigido em sua receita em um terço a metade. Muitas vezes você não vai notar a diferença.

• Experimente extratos. Em vez de adicionar açúcar nas receitas, use extratos como amêndoa, baunilha, laranja ou limão.

• Substitua-o completamente. Melhore os alimentos com especiarias em vez de açúcar. Experimente gengibre, pimenta da Jamaica, canela ou noz-moscada.

• Substituir . Troque o açúcar por compota de maçã sem açúcar nas receitas (use quantidades iguais).

• Limite de adoçantes não nutritivos . Se você está tentando perder peso, uma solução temporária para satisfazer seu desejo por doces pode ser com adoçantes não nutritivos. Mas cuidado! Certifique-se de que trocar opções açucaradas por adoçantes não nutritivos agora não leve a comer mais depois.
Um ótimo domingo e até o próximo!

 

Daniele Rezek
Cardiologista
CRM 145.887
RQE 64.850

 

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