Alimentação infantil merece atenção especial

As crianças formam seus hábitos alimentares na primeira década de vida. Assim, as escolas, tanto públicas como privadas, têm papel fundamental na sua educação alimentar. Portanto, é imprescindível a atenção em relação ao que as crianças consomem e incentivar uma dieta saudável desde cedo.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) já considera a obesidade (e doenças associadas, como o diabetes mellitus, as doenças cardiovasculares, a hipertensão e certos tipos de câncer) uma epidemia mundial. A baixa qualidade nutricional de alimentos industrializados para crianças e o estímulo ao consumo através de campanhas publicitárias agressivas têm sido fatores determinantes para o avanço do problema.

Para evitar problemas de saúde e contribuir para uma dieta saudável, os pais devem ficar de olho nos produtos que os filhos estão consumindo e observar o valor nutricional, como quantidade de açúcar e sódio. Vale ficar atento aos alimentos com cores muito vivas que, geralmente, contêm corantes que podem, até mesmo, causar alergia, como é o caso do amarelo tartrazina. 

Àqueles que são aromatizados artificialmente, como gelatinas, bebidas e iogurtes, também deve ficar na mira dos pais porque, muitas vezes, não contêm a fruta ou o ingrediente natural que imita o sabor.